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Auteur Laurence Girard |
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Le Sénat soutient la recherche sur les aliments de culture cellulaire / Mathilde Gérard / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24321 (16/03/2023)
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Titre : Le Sénat soutient la recherche sur les aliments de culture cellulaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Laurence Girard Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24321 (16/03/2023)Descripteurs : recherche développement Mots-clés : viande de culture technologie des aliments Résumé : Point sur le rapport de sénateurs au sujet des aliments de culture cellulaire : les explications du sénateur Olivier Rietman au sujet de l'enjeu de l'anticipation face à l'avancée de la recherche et des demandes de commercialisation aux Etats-Unis ; la transparence demandée aux entreprises du secteur ; la question de l'utilisation du sérum de veau foetal ; la justification de la prudence avancée par Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture ; le point de vue du doctorant, Tom Bry-Chevalier, sur les enjeux économiques et environnementaux de la culture cellulaire ; le soutien de la Banque publique d'investissement aux deux start-up françaises Gourmey et Vital Meat ; les questions de l'appellation et de l'étiquetage ; les interrogations sur l'impact de la production d'alimentation cellulaire sur l'élevage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le Sénat soutient la recherche sur les aliments de culture cellulaire [texte imprimé] / Mathilde Gérard ; Laurence Girard . - Le Monde éditions, 2023 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24321 (16/03/2023)
Descripteurs : recherche développement Mots-clés : viande de culture technologie des aliments Résumé : Point sur le rapport de sénateurs au sujet des aliments de culture cellulaire : les explications du sénateur Olivier Rietman au sujet de l'enjeu de l'anticipation face à l'avancée de la recherche et des demandes de commercialisation aux Etats-Unis ; la transparence demandée aux entreprises du secteur ; la question de l'utilisation du sérum de veau foetal ; la justification de la prudence avancée par Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture ; le point de vue du doctorant, Tom Bry-Chevalier, sur les enjeux économiques et environnementaux de la culture cellulaire ; le soutien de la Banque publique d'investissement aux deux start-up françaises Gourmey et Vital Meat ; les questions de l'appellation et de l'étiquetage ; les interrogations sur l'impact de la production d'alimentation cellulaire sur l'élevage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Surconsommation : l'Impasse. Pourquoi notre système alimentaire est intenable / Mathilde Gérard / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24075 (02/06/2022)
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Titre : Surconsommation : l'Impasse. Pourquoi notre système alimentaire est intenable Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Laurence Girard Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.14-15 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24075 (02/06/2022)Mots-clés : alimentation (nutrition) transition écologique Résumé : Dossier consacré à l'alimentation des ménages dans le contexte de la transition écologique. La sobriété appliquée à l'alimentation : les deux facettes de la sobriété ; l'enjeu de la sobriété analysé par Christian Couturier, directeur général de l'association Solagro ; la notion "d'alimentation durable" évoquée par Lucile Rogissart, cheffe de projet agriculture et alimentation à l'Institute for Climate Economics (I4CE) ; le point de vue de Mathieu Saujot, chercheur à l'Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) sur l'enjeu de la transition ; la question de l'impact de l'agriculture sur la perte de biodiversité ; le consensus scientifique sur l'enjeu de la réduction de la consommation de viande ; la baisse du cheptel dans la stratégie nationale bas carbone pour l'agriculture ; le problème de l'absence de débat sur la transition écologique dans l'agriculture, dans les instances politiques et syndicales ; l'analyse de la chercheuse Elise Huber sur les conditions d'acceptation des changements de modes de vie ; le point de vue du chercheur Mathieu Saujot sur la revendication du libre choix alimentaire ; le constat de Pascale Hébel sur le rôle de la santé dans le changement de régime alimentaire ; les freins au changement alimentaire ; les épiceries " à prix coûtant" de l'association VRAC ; la question des intentions du gouvernement face aux contraintes économiques. L'engouement pour l'autoproduction. Infographie relative aux émissions de CO2 par habitant, en kilos, en 2019. La consommation de restauration rapide par les Français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Surconsommation : l'Impasse. Pourquoi notre système alimentaire est intenable [texte imprimé] / Mathilde Gérard ; Laurence Girard . - Le Monde éditions, 2022 . - p.14-15.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24075 (02/06/2022)
Mots-clés : alimentation (nutrition) transition écologique Résumé : Dossier consacré à l'alimentation des ménages dans le contexte de la transition écologique. La sobriété appliquée à l'alimentation : les deux facettes de la sobriété ; l'enjeu de la sobriété analysé par Christian Couturier, directeur général de l'association Solagro ; la notion "d'alimentation durable" évoquée par Lucile Rogissart, cheffe de projet agriculture et alimentation à l'Institute for Climate Economics (I4CE) ; le point de vue de Mathieu Saujot, chercheur à l'Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) sur l'enjeu de la transition ; la question de l'impact de l'agriculture sur la perte de biodiversité ; le consensus scientifique sur l'enjeu de la réduction de la consommation de viande ; la baisse du cheptel dans la stratégie nationale bas carbone pour l'agriculture ; le problème de l'absence de débat sur la transition écologique dans l'agriculture, dans les instances politiques et syndicales ; l'analyse de la chercheuse Elise Huber sur les conditions d'acceptation des changements de modes de vie ; le point de vue du chercheur Mathieu Saujot sur la revendication du libre choix alimentaire ; le constat de Pascale Hébel sur le rôle de la santé dans le changement de régime alimentaire ; les freins au changement alimentaire ; les épiceries " à prix coûtant" de l'association VRAC ; la question des intentions du gouvernement face aux contraintes économiques. L'engouement pour l'autoproduction. Infographie relative aux émissions de CO2 par habitant, en kilos, en 2019. La consommation de restauration rapide par les Français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Tourisme / Isabelle Chaperon / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23193 (06/08/2019)
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Titre : Tourisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Chaperon, Auteur ; Laurence Girard, Auteur ; Isabelle Rey-Lefebvre Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23193 (06/08/2019)Descripteurs : industrie du tourisme / tourisme Résumé : Dossier consacré au tourisme en France en 2019. Le tourisme estival en France et limpact de la canicule sur le choix des destinations des vacanciers ; origine de la clientèle ; taux de remplissage ; attentes des vacanciers. Lessor des gîtes ruraux et lintérêt des citadins pour les questions liées à la connaissance de la nature et de lenvironnement. Le fonctionnement des plateformes de location de vacances (Airbnb, Abritel, Booking) et les critiques des propriétaires à leur encontre. La présence de logements sociaux proposés illégalement à la location saisonnière à Paris sur le site Airbnb. Encadré : repères chiffrés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Tourisme [texte imprimé] / Isabelle Chaperon, Auteur ; Laurence Girard, Auteur ; Isabelle Rey-Lefebvre . - Le Monde éditions, 2019 . - p.8-9.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23193 (06/08/2019)
Descripteurs : industrie du tourisme / tourisme Résumé : Dossier consacré au tourisme en France en 2019. Le tourisme estival en France et limpact de la canicule sur le choix des destinations des vacanciers ; origine de la clientèle ; taux de remplissage ; attentes des vacanciers. Lessor des gîtes ruraux et lintérêt des citadins pour les questions liées à la connaissance de la nature et de lenvironnement. Le fonctionnement des plateformes de location de vacances (Airbnb, Abritel, Booking) et les critiques des propriétaires à leur encontre. La présence de logements sociaux proposés illégalement à la location saisonnière à Paris sur le site Airbnb. Encadré : repères chiffrés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le tourisme francilien grevé par la pandémie / Laurence Girard / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23526 (29/08/2020)
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Titre : Le tourisme francilien grevé par la pandémie Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Nicole Vulser, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23526 (29/08/2020)Descripteurs : épidémie / industrie du tourisme / maladie virale / prophylaxie / tourisme Mots-clés : Paris : France Résumé : Le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur l'économie du tourisme, à Paris et en Ile-de-France, notamment pour l'hôtellerie, la restauration et le secteur culturel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le tourisme francilien grevé par la pandémie [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur ; Nicole Vulser, Auteur . - Le Monde éditions, 2020 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23526 (29/08/2020)
Descripteurs : épidémie / industrie du tourisme / maladie virale / prophylaxie / tourisme Mots-clés : Paris : France Résumé : Le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur l'économie du tourisme, à Paris et en Ile-de-France, notamment pour l'hôtellerie, la restauration et le secteur culturel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Trêve commerciale entre l'Europe et les Etats-Unis / Guy Dutheil / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23775 (17/06/2021)
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Titre : Trêve commerciale entre l'Europe et les Etats-Unis Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Dutheil, Auteur ; Laurence Girard, Auteur ; Virginie Malingre, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23775 (17/06/2021)Descripteurs : commerce international / Etats-Unis / Union européenne Résumé : Dossier consacré aux relations commerciales entre l'Europe et les Etats-Unis. La trêve du conflit commercial opposant l'Union européenne aux Etats-Unis au sujet des subventions perçues par Boeing et Airbus : le contexte de la pause ; la réaction de Boeing et d'Airbus ; l'origine du différend entre Boeing et Airbus en 2004 ; l'impact de la surtaxe de produits européens aux Etats-Unis, autorisée par l'OMC depuis octobre 2019, sur la filière viticole française ; les autres filières agroalimentaires européennes impactées ; la satisfaction de la France et de l'Allemagne à l'accord commercial ; la réaction du directeur commercial d'Airbus Christian Scherer ; la satisfaction de la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen. Les différends commerciaux entre l'Europe et les Etats-Unis : les tensions au sujet de l'acier et de l'aluminium ; la question de la taxe carbone aux frontières de l'Union européenne ; la complexité du dossier sur la taxe digitale européenne ; le rôle du conseil du commerce et de la technologie ; la question des relations commerciales avec la Chine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Trêve commerciale entre l'Europe et les Etats-Unis [texte imprimé] / Guy Dutheil, Auteur ; Laurence Girard, Auteur ; Virginie Malingre, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.18.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23775 (17/06/2021)
Descripteurs : commerce international / Etats-Unis / Union européenne Résumé : Dossier consacré aux relations commerciales entre l'Europe et les Etats-Unis. La trêve du conflit commercial opposant l'Union européenne aux Etats-Unis au sujet des subventions perçues par Boeing et Airbus : le contexte de la pause ; la réaction de Boeing et d'Airbus ; l'origine du différend entre Boeing et Airbus en 2004 ; l'impact de la surtaxe de produits européens aux Etats-Unis, autorisée par l'OMC depuis octobre 2019, sur la filière viticole française ; les autres filières agroalimentaires européennes impactées ; la satisfaction de la France et de l'Allemagne à l'accord commercial ; la réaction du directeur commercial d'Airbus Christian Scherer ; la satisfaction de la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen. Les différends commerciaux entre l'Europe et les Etats-Unis : les tensions au sujet de l'acier et de l'aluminium ; la question de la taxe carbone aux frontières de l'Union européenne ; la complexité du dossier sur la taxe digitale européenne ; le rôle du conseil du commerce et de la technologie ; la question des relations commerciales avec la Chine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique UE : négociations tendues autour de la PAC / Virginie Malingre / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23572 (22/10/2020)
PermalinkViticulture : un plan de soutien contesté / Laurence Girard / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23504 (04/08/2020)
PermalinkLe vrac agace distributeurs et fabricants / Juliette Garnier / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23708 (30/03/2021)
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