Pourquoi les éleveurs sont en colère ? / Jordan Pouille / Bayard Presse (2018) in Okapi, 1063 (01/03/2018)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1063 (01/03/2018) Titre : Pourquoi les éleveurs sont en colère ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jordan Pouille, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2018 Article : p.16-18 Langues : Français (fre) Descripteurs : crise économique / industrie agroalimentaire / produit laitier Résumé : Le point sur la crise de la filière laitière en France en 2017 : la cause de la pénurie de beurre dans les grandes surfaces ; le prix du litre de lait ; la précarité des fermiers et le rôle des collecteurs de lait ; la forte demande des consommateurs et l'impact de l'industrialisation de la filière ; les aides de l'Etat français ; les solutions envisagées par certains producteurs pour vivre de leur ferme laitière ; les différents modèles économiques, la piste de vaches génétiquement modifiées pour donner un lait spécial. Encadrés : les chiffres du secteur ; points de vue de collégiennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pourquoi les éleveurs sont en colère ? [texte imprimé] / Jordan Pouille, Auteur . - Bayard Presse, 2018 . - p.16-18. Langues : Français (fre) in Okapi > 1063 (01/03/2018) Descripteurs : crise économique / industrie agroalimentaire / produit laitier Résumé : Le point sur la crise de la filière laitière en France en 2017 : la cause de la pénurie de beurre dans les grandes surfaces ; le prix du litre de lait ; la précarité des fermiers et le rôle des collecteurs de lait ; la forte demande des consommateurs et l'impact de l'industrialisation de la filière ; les aides de l'Etat français ; les solutions envisagées par certains producteurs pour vivre de leur ferme laitière ; les différents modèles économiques, la piste de vaches génétiquement modifiées pour donner un lait spécial. Encadrés : les chiffres du secteur ; points de vue de collégiennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Production et consommation de lait & produits laitiers / Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (2021)  

Public ISBD Titre : Production et consommation de lait & produits laitiers Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2020 publiées par l'Agreste sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de produits laitiers par type ; la production de litres de lait ; la consommation par habitant par an ; les labels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337 Production et consommation de lait & produits laitiers [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2020 publiées par l'Agreste sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de produits laitiers par type ; la production de litres de lait ; la consommation par habitant par an ; les labels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337

Produits laitiers : faut-il s'en méfier ? / Kheira Bettayeb / Excelsior publications (2021) in La Science et la vie (Paris), 1245 (06/2021)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1245 (06/2021) Titre : Produits laitiers : faut-il s'en méfier ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.114-115 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier / santé Résumé : Le point sur les effets des produits laitiers sur la santé : qu'est-ce qu'un produit laitier, les laits végétaux, bénéfices et risques pour la santé, quantités à consommer. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Produits laitiers : faut-il s'en méfier ? [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.114-115. Statistiques. Langues : Français (fre) in La Science et la vie (Paris) > 1245 (06/2021) Descripteurs : produit laitier / santé Résumé : Le point sur les effets des produits laitiers sur la santé : qu'est-ce qu'un produit laitier, les laits végétaux, bénéfices et risques pour la santé, quantités à consommer. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique