[article] 
inLa Science et la vie (Paris) > 1172 (05/2015)

Titre :	Et voilà comment l’homme s’est mis à boire...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elsa Abdoun, Auteur
Editeur :	Excelsior publications, 2015
Article :	p.75-77
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée / digestion / mutation : biologie
Résumé :	Le point sur les origines de la consommation d’alcool par l’homme et explication génétique de la mutation permettant la digestion de l’alcool. Encadré : les animaux consommateurs d’éthanol.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Et voilà comment l’homme s’est mis à boire... [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur . - Excelsior publications, 2015 . - p.75-77.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1172 (05/2015)

Descripteurs :	boisson alcoolisée / digestion / mutation : biologie
Résumé :	Le point sur les origines de la consommation d’alcool par l’homme et explication génétique de la mutation permettant la digestion de l’alcool. Encadré : les animaux consommateurs d’éthanol.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique