Fromages de montagne / Hélène Armand / Lyon : Neva éd. (2008)

Public ISBD Titre : Fromages de montagne : la saveur est dans l'alpage Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Armand (1949?-....), Auteur ; Jeanne Morana, Collaborateur ; Christian Pedrotti, Illustrateur Editeur : Lyon : Neva éd., 2008 Collection : Artisans des montagnes, ISSN 1639-5786 Description : 103 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN : 978-2-35055-052-7 Prix : 16 #€ Descripteurs : fromage / montagne Résumé : Histoire et fabrication artisanale des fromages de montagne. Quelques recettes sont présentées en fin d'ouvrage ainsi de de nombreuses infos pratiques et de bonnes adresses. Nature du document : documentaire Fromages de montagne : la saveur est dans l'alpage [texte imprimé] / Hélène Armand (1949?-....), Auteur ; Jeanne Morana, Collaborateur ; Christian Pedrotti, Illustrateur . - Lyon : Neva éd., 2008 . - 103 p. : ill. en noir et en coul. ; 20 cm. - (Artisans des montagnes, ISSN 1639-5786) . ISBN : 978-2-35055-052-7 : 16 #€ Descripteurs : fromage / montagne Résumé : Histoire et fabrication artisanale des fromages de montagne. Quelques recettes sont présentées en fin d'ouvrage ainsi de de nombreuses infos pratiques et de bonnes adresses. Nature du document : documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
637.3 ARM	documentaire	CDI	010085	Disponible