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Bulletin N°274 Mention de date : 03/2016 Paru le : 01/03/2016 |
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Ajouter le résultat dans votre panierAgriculture : 100 ans d'innovations / Roman Ikonicoff / Excelsior publications (2016) in Science et vie. Numéro hors série, 274 (03/2016)
Titre : Agriculture : 100 ans d'innovations Type de document : texte imprimé Auteurs : Roman Ikonicoff, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.6-17 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : agriculture Mots-clés : développement agricole Résumé : Retour chronologique sur cent ans de progrès et de changements dans les pratiques agricoles : la mécanisation, le recours à la chimie, l'industrialisation, la génétique et les nouvelles technologies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Agriculture : 100 ans d'innovations [texte imprimé] / Roman Ikonicoff, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.6-17.
Bibliographie.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : agriculture Mots-clés : développement agricole Résumé : Retour chronologique sur cent ans de progrès et de changements dans les pratiques agricoles : la mécanisation, le recours à la chimie, l'industrialisation, la génétique et les nouvelles technologies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Terres arables : restaurer la richesse des sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Sciama, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.24-33 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : production agricole / protection de l'environnement / technique culturale Résumé : Le point sur la détérioration des sols agricoles, le plateau de fertilité, l'érosion, et exemples de quelques mesures pour y remédier : la matière organique, réalimenter le sol, nouvelles techniques agricoles... Encadrés : "Sols et climat : l'initiative "4 pour 1000" ; "Préserver les sols tropicaux malgré le réchauffement". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Terres arables : restaurer la richesse des sols [texte imprimé] / Yves Sciama, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.24-33.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : production agricole / protection de l'environnement / technique culturale Résumé : Le point sur la détérioration des sols agricoles, le plateau de fertilité, l'érosion, et exemples de quelques mesures pour y remédier : la matière organique, réalimenter le sol, nouvelles techniques agricoles... Encadrés : "Sols et climat : l'initiative "4 pour 1000" ; "Préserver les sols tropicaux malgré le réchauffement". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Environnement : diminuer l'empreinte écologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Yves Bocquet, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.34-44 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : déséquilibre écologique Mots-clés : indicateur de développement durable Résumé : Le point sur la dégradation de l'environnement suite à l'agriculture intensive et des exemples de solutions pour remédier à la situation : réduction des émissions dans l'atmosphère, limitation de la pollution des sols et des eaux, meilleure utilisation des ressources en eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Environnement : diminuer l'empreinte écologique [texte imprimé] / Pierre-Yves Bocquet, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.34-44.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : déséquilibre écologique Mots-clés : indicateur de développement durable Résumé : Le point sur la dégradation de l'environnement suite à l'agriculture intensive et des exemples de solutions pour remédier à la situation : réduction des émissions dans l'atmosphère, limitation de la pollution des sols et des eaux, meilleure utilisation des ressources en eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Climat : affronter les effets du changement Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Pihen, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.46-54 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : réchauffement de la terre Mots-clés : agriculture durable agriculture raisonnée Résumé : Le point sur l'influence des changements climatiques sur l'agriculture : les modifications climatiques observées, le bouleversement des cycles naturels, la prolifération des parasites et des virus, l'augmentation des besoins alimentaires. Proposition de solutions climato-intelligentes et prise en compte de l'agroécologie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Climat : affronter les effets du changement [texte imprimé] / Alexandra Pihen, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.46-54.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : réchauffement de la terre Mots-clés : agriculture durable agriculture raisonnée Résumé : Le point sur l'influence des changements climatiques sur l'agriculture : les modifications climatiques observées, le bouleversement des cycles naturels, la prolifération des parasites et des virus, l'augmentation des besoins alimentaires. Proposition de solutions climato-intelligentes et prise en compte de l'agroécologie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Biodiversité : retrouver l'équilibre perdu Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine Corniou, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.56-65 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : biodiversité / culture intensive Résumé : Le point sur l'impact négatif de l'agriculture intensive sur la biodiversité : disparition d'espèces végétales et animales, uniformisation des cultures, résistance aux ravageurs. Proposition de quelques pistes pour retrouver des gênes "neufs". Encadré : "Teff traditionnel vs amélioré". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Biodiversité : retrouver l'équilibre perdu [texte imprimé] / Marine Corniou, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.56-65.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : biodiversité / culture intensive Résumé : Le point sur l'impact négatif de l'agriculture intensive sur la biodiversité : disparition d'espèces végétales et animales, uniformisation des cultures, résistance aux ravageurs. Proposition de quelques pistes pour retrouver des gênes "neufs". Encadré : "Teff traditionnel vs amélioré". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Bétail : améliorer les conditions d'élevage Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.66-71 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : technique d'élevage Résumé : Le point sur les conditions d'élevage des animaux : élevage intensif, castration à vif, stress, mutilation, entassement dans des espaces réduits... Proposition d'amélioration des conditions d'élevage : remettre l'animal en milieu naturel, techniques de sélection... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bétail : améliorer les conditions d'élevage [texte imprimé] / Nathalie Picard, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.66-71.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : technique d'élevage Résumé : Le point sur les conditions d'élevage des animaux : élevage intensif, castration à vif, stress, mutilation, entassement dans des espaces réduits... Proposition d'amélioration des conditions d'élevage : remettre l'animal en milieu naturel, techniques de sélection... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Aliments : trouver des alternatives à la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Hancok, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.72-81 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : produit animal Mots-clés : technique agroalimentaire Résumé : Le point sur l'impact de la consommation de viande sur l'environnement : gaz à effet de serre, consommation d'eau, pollution, augmentation de certaines maladies... Quelques pistes d'amélioration : diversification de l'alimentation, procédés d'extraction de protéines végétales, production de "fausse viande"... Encadrés : "le tofu, un aliment issu de la cuisine asiatique" ; "Et bientôt des algues pour remplacer les légumes ?". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aliments : trouver des alternatives à la viande [texte imprimé] / Coralie Hancok, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.72-81.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : produit animal Mots-clés : technique agroalimentaire Résumé : Le point sur l'impact de la consommation de viande sur l'environnement : gaz à effet de serre, consommation d'eau, pollution, augmentation de certaines maladies... Quelques pistes d'amélioration : diversification de l'alimentation, procédés d'extraction de protéines végétales, production de "fausse viande"... Encadrés : "le tofu, un aliment issu de la cuisine asiatique" ; "Et bientôt des algues pour remplacer les légumes ?". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Santé : garantir la sécurité sanitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Barnéoud, Auteur ; Kheira Bettayeb, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.82-97 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : agriculture / lutte biologique / maladie Résumé : Le point sur des problèmes de santé causés par l'agriculture et des pistes pour y remédier : les épidémies animales et leur transmission à l'homme, l'antibiorésistance, l'exposition des agriculteurs aux pesticides... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Santé : garantir la sécurité sanitaire [texte imprimé] / Lise Barnéoud, Auteur ; Kheira Bettayeb, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.82-97.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : agriculture / lutte biologique / maladie Résumé : Le point sur des problèmes de santé causés par l'agriculture et des pistes pour y remédier : les épidémies animales et leur transmission à l'homme, l'antibiorésistance, l'exposition des agriculteurs aux pesticides... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Notre assiette en questions Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.99-114 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : comportement alimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Série de huit infographies sur l'alimentation humaine et le comportement alimentaire : le menu, le goût, les OGM, les produits bio, le clonage, le bilan carbone, le gaspillage alimentaire, les paysans français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Notre assiette en questions [texte imprimé] . - Excelsior publications, 2016 . - p.99-114.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : comportement alimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Série de huit infographies sur l'alimentation humaine et le comportement alimentaire : le menu, le goût, les OGM, les produits bio, le clonage, le bilan carbone, le gaspillage alimentaire, les paysans français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Aux origines de l'agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.116-122 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : agriculture / étude historique Résumé : Retour sur les origines de l'agriculture et les conséquences sur l'humanité ; la conversion des cueilleurs-chasseurs à l'agriculture selon l'époque et les lieux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aux origines de l'agriculture [texte imprimé] / Philippe Testard-Vaillant, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.116-122.
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in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : agriculture / étude historique Résumé : Retour sur les origines de l'agriculture et les conséquences sur l'humanité ; la conversion des cueilleurs-chasseurs à l'agriculture selon l'époque et les lieux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
