[article] 
inLe Monde (Paris. 1944) > 24120 (24/07/2022)

Titre :	Quoi qu'il en croûte. Ils reprennent le pain des Français
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascale Krémer
Editeur :	Le Monde éditions, 2022
Article :	p.20
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pain
Mots-clés :	boulangerie (technique)
Résumé :	Le point sur les étrangers qui fabriquent du pain en France selon les recettes traditionnelles, en particulier celle du pain au levain.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Quoi qu'il en croûte. Ils reprennent le pain des Français [texte imprimé] / Pascale Krémer . - Le Monde éditions, 2022 . - p.20.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24120 (24/07/2022)

Descripteurs :	pain
Mots-clés :	boulangerie (technique)
Résumé :	Le point sur les étrangers qui fabriquent du pain en France selon les recettes traditionnelles, en particulier celle du pain au levain.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique