Titre :	Nitrates et Nitrites quels sont les risques de ces additifs alimentaires sur la santé
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Stéphane Besançon ; Caroline Paré
Editeur :	Radio France Internationale (RFI), 2018
Description :	1 vidéo : 4 min 16 s
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	additif alimentaire
Mots-clés :	risque alimentaire
Résumé :	Interview filmée de Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG "Santé diabète", autour de la question des risques sanitaires liés à la présence de nitrites et de nitrates dans l'alimentation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire
En ligne :	http://www.rfi.fr/video/20180319-nitrates-nitrites-quels-sont-risques-ces-additi [...]

Nitrates et Nitrites quels sont les risques de ces additifs alimentaires sur la santé [document électronique] / Stéphane Besançon ; Caroline Paré . - Radio France Internationale (RFI), 2018 . - 1 vidéo : 4 min 16 s ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	additif alimentaire
Mots-clés :	risque alimentaire
Résumé :	Interview filmée de Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG "Santé diabète", autour de la question des risques sanitaires liés à la présence de nitrites et de nitrates dans l'alimentation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire
En ligne :	http://www.rfi.fr/video/20180319-nitrates-nitrites-quels-sont-risques-ces-additi [...]