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Blé, orge, maïs... des denrées indispensables menacées / Stéphanie Lelong / Play Bac Presse (2022) in L'Actu (Paris. 1997), 6872 (09/06/2022)
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Titre : Blé, orge, maïs... des denrées indispensables menacées Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Lelong Editeur : Play Bac Presse, 2022 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in L'Actu (Paris. 1997) > 6872 (09/06/2022)Descripteurs : céréale / commerce international / culture céréalière / Russie / Ukraine Mots-clés : consommation (économie) Résumé : Point sur la production, la consommation et l'utilisation des céréales dans le monde, et plus particulièrement de la place de la Russie et de l'Ukraine dans le marché du blé par rapport aux autres pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Blé, orge, maïs... des denrées indispensables menacées [texte imprimé] / Stéphanie Lelong . - Play Bac Presse, 2022 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Actu (Paris. 1997) > 6872 (09/06/2022)
Descripteurs : céréale / commerce international / culture céréalière / Russie / Ukraine Mots-clés : consommation (économie) Résumé : Point sur la production, la consommation et l'utilisation des céréales dans le monde, et plus particulièrement de la place de la Russie et de l'Ukraine dans le marché du blé par rapport aux autres pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Du blé au pain Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak ; Roger Prat ; Jean-Claude Roland Editeur : Planet-Vie, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / farine / pain Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/ecologie/production-agricole-agrosystemes/ [...] Du blé au pain [document électronique] / M. Mosiniak ; Roger Prat ; Jean-Claude Roland . - Planet-Vie, 2019 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : céréale / farine / pain Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/ecologie/production-agricole-agrosystemes/ [...] Céréales complètes : une panacée ignorée / Kheira Bettayeb / Excelsior publications (2019) in La Science et la vie (Paris), 1225 (10/2019)
[article]
Titre : Céréales complètes : une panacée ignorée Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.112-113 Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1225 (10/2019)Descripteurs : céréale Résumé : Le point sur les céréales complètes : typologie, bénéfices sur la santé, actions, consommation (quantité et conséquences). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Céréales complètes : une panacée ignorée [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.112-113.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1225 (10/2019)
Descripteurs : céréale Résumé : Le point sur les céréales complètes : typologie, bénéfices sur la santé, actions, consommation (quantité et conséquences). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales Type de document : document électronique Auteurs : Louise Ganot Editeur : Curieux !, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / industrie agroalimentaire Résumé : Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.curieux.live/2021/01/26/du-champ-a-lassiette-decouvrez-le-voyage-des [...] Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales [document électronique] / Louise Ganot . - Curieux !, 2021 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : céréale / industrie agroalimentaire Résumé : Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.curieux.live/2021/01/26/du-champ-a-lassiette-decouvrez-le-voyage-des [...] "Chaque fois qu'il y a du temps qui passe, il y a quelque chose qui s'efface" / Faton (2012) in Cosinus (Dijon), 138 (05/2012)
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Titre : "Chaque fois qu'il y a du temps qui passe, il y a quelque chose qui s'efface" Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2012 Article : p.2,34 Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 138 (05/2012)Descripteurs : céréale / propriété physique / sable Résumé : Présentation, à l'aide d'expériences, des propriétés des matériaux granulaires : l'effet de voûte ; la séparation des grains selon leur taille. L'ampoulette de Christophe Colomb. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Chaque fois qu'il y a du temps qui passe, il y a quelque chose qui s'efface" [texte imprimé] . - Faton, 2012 . - p.2,34.
Langues : Français (fre)
in Cosinus (Dijon) > 138 (05/2012)
Descripteurs : céréale / propriété physique / sable Résumé : Présentation, à l'aide d'expériences, des propriétés des matériaux granulaires : l'effet de voûte ; la séparation des grains selon leur taille. L'ampoulette de Christophe Colomb. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Enquête sur la boîte de Crocket / Ligue nationale contre le cancer (2021) in Clap'santé, 033 (09/2021)
PermalinkLes exportations de céréales ont repris grâce au rail / Andreas Mihm / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1686 (23/02/2023)
PermalinkLégère accalmie sur les cours des céréales / Laurence Girard / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24104 (06/07/2022)
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