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Le pain : le grain, le boulanger et la ronde des pains / François Isler / Publier : Neva (2005)
Titre : Le pain : le grain, le boulanger et la ronde des pains Type de document : texte imprimé Auteurs : François Isler, Auteur Editeur : Publier : Neva, 2005 Description : 103 p. ; 20 cm ISBN/ISSN : 2-350-55022-2 Note générale : bibliogr.
Descripteurs : boulangerie / pain Résumé : Histoire du pain - Graines et céréales - Les fours à pain - La fabrication.
Nature du document : documentaire Le pain : le grain, le boulanger et la ronde des pains [texte imprimé] / François Isler, Auteur . - Publier : Neva, 2005 . - 103 p. ; 20 cm.
ISBN : 2-350-55022-2
bibliogr.
Descripteurs : boulangerie / pain Résumé : Histoire du pain - Graines et céréales - Les fours à pain - La fabrication.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.752 ISl documentaire CDI 010086 Disponible