Cinquante ans de consommation alimentaire / Brigitte Larochette / Documentation française (2015) in Problèmes économiques (Paris), 3120 (01/11/2015)

Public ISBD [article]  inProblèmes économiques (Paris) > 3120 (01/11/2015) Titre : Cinquante ans de consommation alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Larochette, Auteur ; Joan Sanchez-Gonzalez, Auteur Editeur : Documentation française, 2015 Article : p.58-63 Note générale : Bibliographie, statistiques. Article paru dans INSEE Première n°1568 en octobre 2015, non reproduit dans son intégralité. Langues : Français (fre) Descripteurs : consommation des ménages Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Le point sur la consommation alimentaire des ménages. : la modification de la composition du panier alimentaire depuis 1960 ; l'influence jouée par le prix et le pouvoir d'achat ; la prépondérance des produits transformés et des plats préparés au détriment d'aliments plus sains. Encadrés : la part du budget consacrée à l'alimentation ; le budget alimentaire selon le niveau de vie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cinquante ans de consommation alimentaire [texte imprimé] / Brigitte Larochette, Auteur ; Joan Sanchez-Gonzalez, Auteur . - Documentation française, 2015 . - p.58-63. Bibliographie, statistiques. Article paru dans INSEE Première n°1568 en octobre 2015, non reproduit dans son intégralité. Langues : Français (fre) in Problèmes économiques (Paris) > 3120 (01/11/2015) Descripteurs : consommation des ménages Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Le point sur la consommation alimentaire des ménages. : la modification de la composition du panier alimentaire depuis 1960 ; l'influence jouée par le prix et le pouvoir d'achat ; la prépondérance des produits transformés et des plats préparés au détriment d'aliments plus sains. Encadrés : la part du budget consacrée à l'alimentation ; le budget alimentaire selon le niveau de vie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique