Blanc sur blanc / Faton (2013) in Cosinus (Dijon), 145 (01/2013)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 145 (01/2013) Titre : Blanc sur blanc Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2013 Article : p.22-23,34-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : eau / propriété physique / sel : composé chimique Résumé : Brève présentation, à l'aide d'expériences et de devinettes, des propriétés de l'eau et du sel : les cristaux de sel et d'eau ; densité de l'eau et densité de l'eau salée ; dissolution et fonte du sel ; propriétés du mélange sel-glace. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Blanc sur blanc [texte imprimé] . - Faton, 2013 . - p.22-23,34-35. Langues : Français (fre) in Cosinus (Dijon) > 145 (01/2013) Descripteurs : eau / propriété physique / sel : composé chimique Résumé : Brève présentation, à l'aide d'expériences et de devinettes, des propriétés de l'eau et du sel : les cristaux de sel et d'eau ; densité de l'eau et densité de l'eau salée ; dissolution et fonte du sel ; propriétés du mélange sel-glace. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Expressions et histoires autour du sel / Sandrine Lerou in BT. Bibliothèque de travail, 1175 (février 2006)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1175 (février 2006) Titre : Expressions et histoires autour du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Lerou, Auteur Année : 2006 Article : p. 42-48 Descripteurs : condiment / France / langage / légende / sel : composé chimique / thème littéraire Résumé : Point, en 2006, sur l'importance du sel et de son usage dans l'origine de la langue française : mots et expressions liés à l'assaisonnement et à la conservation des aliments, légendes dans lesquelles le sel apparaît comme symbole de vie et de mort. Nature du document : documentaire [article] Expressions et histoires autour du sel [texte imprimé] / Sandrine Lerou, Auteur . - 2006 . - p. 42-48. in BT. Bibliothèque de travail > 1175 (février 2006) Descripteurs : condiment / France / langage / légende / sel : composé chimique / thème littéraire Résumé : Point, en 2006, sur l'importance du sel et de son usage dans l'origine de la langue française : mots et expressions liés à l'assaisonnement et à la conservation des aliments, légendes dans lesquelles le sel apparaît comme symbole de vie et de mort. Nature du document : documentaire

Un hôtel surprenant. Visions à l'horizon / Faton (2010) in Cosinus (Dijon), 114 (03/2010)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 114 (03/2010) Titre : Un hôtel surprenant. Visions à l'horizon Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2010 Article : p.2,34 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre) Descripteurs : Bolivie / écosystème terrestre / sel : composé chimique Résumé : Brève présentation de l’étendue salée du Salar d’Uyuni en Bolivie : l’histoire de sa formation, les raisons de l’absence de végétaux dans les milieux salés, l’explication de la modification de la réfraction sur sa surface. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un hôtel surprenant. Visions à l'horizon [texte imprimé] . - Faton, 2010 . - p.2,34. Schémas. Langues : Français (fre) in Cosinus (Dijon) > 114 (03/2010) Descripteurs : Bolivie / écosystème terrestre / sel : composé chimique Résumé : Brève présentation de l’étendue salée du Salar d’Uyuni en Bolivie : l’histoire de sa formation, les raisons de l’absence de végétaux dans les milieux salés, l’explication de la modification de la réfraction sur sa surface. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Lunebourg, cité du sel / Jean-Claude Hocquet / Sophia Publications (2021) in L'Histoire (Paris. 1978), 482 (04/2021)

Public ISBD [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 482 (04/2021) Titre : Lunebourg, cité du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hocquet, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.47-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / commerce / marais salant / sel : composé chimique Mots-clés : Ligue hanséatique Résumé : Point sur Lunebourg, principale saline de l'Europe du Nord et richesse du commerce hanséatique, du 13e siècle au 15e siècle : l'utilité du sel pour la conservation du hareng, les tonnes de sel produites et l'exportation vers les ports de la Baltique, le transport par chariots et les marchandises de retour, la construction et l'ouverture du canal reliant la ville de Lübeck et la saline de Lunenbourg en 1398, l'intérêt du canal pour Lübeck, l'enrichissement et le monopole obtenu pour la ville de Lunenbourg grâce à ce commerce, l'importance de Lunenbourg dans le commerce hanséatique, la concurrence à partir du 16e siècle, les édifices restant de cette époque. Carte du canal de Stecknitz. Encadré : les salines en Allemagne et le fonctionnement de l'exploitation des saumures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lunebourg, cité du sel [texte imprimé] / Jean-Claude Hocquet, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.47-49. Langues : Français (fre) in L'Histoire (Paris. 1978) > 482 (04/2021) Descripteurs : Allemagne / commerce / marais salant / sel : composé chimique Mots-clés : Ligue hanséatique Résumé : Point sur Lunebourg, principale saline de l'Europe du Nord et richesse du commerce hanséatique, du 13e siècle au 15e siècle : l'utilité du sel pour la conservation du hareng, les tonnes de sel produites et l'exportation vers les ports de la Baltique, le transport par chariots et les marchandises de retour, la construction et l'ouverture du canal reliant la ville de Lübeck et la saline de Lunenbourg en 1398, l'intérêt du canal pour Lübeck, l'enrichissement et le monopole obtenu pour la ville de Lunenbourg grâce à ce commerce, l'importance de Lunenbourg dans le commerce hanséatique, la concurrence à partir du 16e siècle, les édifices restant de cette époque. Carte du canal de Stecknitz. Encadré : les salines en Allemagne et le fonctionnement de l'exploitation des saumures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

La saline royale d'Arc-et-Senans / Faton (2021) in Histoire junior, 109 (07/2021)

Public ISBD [article]  inHistoire junior > 109 (07/2021) Titre : La saline royale d'Arc-et-Senans Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2021 Article : p.32-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : production : économie / sel : composé chimique Mots-clés : Arc-et-Senans Résumé : Présentation de la saline royale d'Arc-et-Senans en Bourgogne : la présence d'eau salée dans l'intérieur des terres avec la mer Panthalassa, l'exploitation et la vente de sel pendant l'Antiquité, le fonctionnement de la saline de Salins-les-Bains dans le Jura, l'histoire de la construction de la saline d'Arc-et-Senans de 1775 à 1779, les différents bâtiments qui la composent, la baisse de son activité et sa fermeture en 1895. Encadré : l'importance du sel pour la conservation des aliments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] La saline royale d'Arc-et-Senans [texte imprimé] . - Faton, 2021 . - p.32-35. Langues : Français (fre) in Histoire junior > 109 (07/2021) Descripteurs : production : économie / sel : composé chimique Mots-clés : Arc-et-Senans Résumé : Présentation de la saline royale d'Arc-et-Senans en Bourgogne : la présence d'eau salée dans l'intérieur des terres avec la mer Panthalassa, l'exploitation et la vente de sel pendant l'Antiquité, le fonctionnement de la saline de Salins-les-Bains dans le Jura, l'histoire de la construction de la saline d'Arc-et-Senans de 1775 à 1779, les différents bâtiments qui la composent, la baisse de son activité et sa fermeture en 1895. Encadré : l'importance du sel pour la conservation des aliments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

Le sel : son histoire, son exploitation in BT. Bibliothèque de travail, 1129 (juin 2001)

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Et si... la mer n'était plus salée / Jérôme Blanchart / Excelsior publications (2020) in science & vie junior, 373 (10/2020)

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