[article]
| Titre : |
Les faux amis de votre table |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Verbaere, Auteur |
| Editeur : |
Bayard Presse, 2017 |
| Article : |
p.64-65 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Phosphore (Paris) > 436 (10/2017)
| Descripteurs : |
hygiène alimentaire
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Point sur la mauvaise qualité nutritionnelle de certains aliments que l'on croit bons pour la santé : les céréales des petits-déjeuners, les soupes en brique, le pain de mie complet, le jus de fruits, les steaks végétaux, les sodas light, les yaourts allégés, les sorbets aux fruits. Encadré : la matrice, l'absorption et l'indice glycémique d'un aliment. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les faux amis de votre table [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur . - Bayard Presse, 2017 . - p.64-65. Langues : Français ( fre) in Phosphore (Paris) > 436 (10/2017)
| Descripteurs : |
hygiène alimentaire
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Point sur la mauvaise qualité nutritionnelle de certains aliments que l'on croit bons pour la santé : les céréales des petits-déjeuners, les soupes en brique, le pain de mie complet, le jus de fruits, les steaks végétaux, les sodas light, les yaourts allégés, les sorbets aux fruits. Encadré : la matrice, l'absorption et l'indice glycémique d'un aliment. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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> 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire
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