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Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? / Bertrand Hervieu / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques (Quétigny), 431 (02/2023)
[article]
Titre : Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand Hervieu ; François Purseigle ; Antoine de Ravignan Editeur : Alternatives économiques, 2023 Article : p.62-65 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 431 (02/2023)Descripteurs : agriculteur exploitant / entreprise agricole / ouvrier agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? [texte imprimé] / Bertrand Hervieu ; François Purseigle ; Antoine de Ravignan . - Alternatives économiques, 2023 . - p.62-65.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 431 (02/2023)
Descripteurs : agriculteur exploitant / entreprise agricole / ouvrier agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique L'agriculture bio au risque de l'industrialisation / Laurence Girard / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23053 (22/02/2019)
[article]
Titre : L'agriculture bio au risque de l'industrialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.3 du Cahier Eco Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23053 (22/02/2019)Descripteurs : agriculture biologique / élevage / entreprise agricole Résumé : Dossier consacré à l'agriculture biologique en 2019. Analyse des conséquences de la progression du marché de l'alimentation biologique : la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) pointe les risques d'une industrialisation des élevages biologiques ; l'absence de limitation du nombre d'animaux par ferme ; l'origine de l'alimentation des animaux d'élevage ; les débats autour du chauffage des serres. Le point sur la progression du nombre d'agriculteurs convertis au bio en 2018 : témoignages d'agriculteurs ; leurs motivations ; les contraintes de l'agriculture biologique ; les problèmes de financement et les aléas des aides de l'Etat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'agriculture bio au risque de l'industrialisation [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.3 du Cahier Eco.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23053 (22/02/2019)
Descripteurs : agriculture biologique / élevage / entreprise agricole Résumé : Dossier consacré à l'agriculture biologique en 2019. Analyse des conséquences de la progression du marché de l'alimentation biologique : la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) pointe les risques d'une industrialisation des élevages biologiques ; l'absence de limitation du nombre d'animaux par ferme ; l'origine de l'alimentation des animaux d'élevage ; les débats autour du chauffage des serres. Le point sur la progression du nombre d'agriculteurs convertis au bio en 2018 : témoignages d'agriculteurs ; leurs motivations ; les contraintes de l'agriculture biologique ; les problèmes de financement et les aléas des aides de l'Etat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Une agriculture naturelle à la ferme du Bec d'Hellouin Type de document : document électronique Editeur : Le Blob, 2019 Description : 1 vidéo : 05 min 32 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : permaculture région Normandie Résumé : Vidéo sur la pratique de la permaculture à la ferme du Bec d'Hellouin en Normandie : le principe de la permaculture ; l'organisation de la ferme du Bec d'Hellouin ; l'intérêt des haies, des arbres et des mares ; l'attention portée au sol ; la variété des végétaux cultivés ; les performances économiques de l'exploitation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://leblob.fr/societe/une-agriculture-naturelle-la-ferme-du-bec-dhellouin Une agriculture naturelle à la ferme du Bec d'Hellouin [document électronique] . - Le Blob, 2019 . - 1 vidéo : 05 min 32 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : permaculture région Normandie Résumé : Vidéo sur la pratique de la permaculture à la ferme du Bec d'Hellouin en Normandie : le principe de la permaculture ; l'organisation de la ferme du Bec d'Hellouin ; l'intérêt des haies, des arbres et des mares ; l'attention portée au sol ; la variété des végétaux cultivés ; les performances économiques de l'exploitation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://leblob.fr/societe/une-agriculture-naturelle-la-ferme-du-bec-dhellouin Agriculture : la reprise des exploitations, un véritable casse-tête / Laurence Girard / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23090 (06/04/2019)
[article]
Titre : Agriculture : la reprise des exploitations, un véritable casse-tête Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.12 Note générale : Cartes, statistiques. Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23090 (06/04/2019)Descripteurs : entreprise agricole / politique agricole Résumé : Le point en 2019 sur la situation des exploitations agricoles en France : la question de la transmission familiale et de l'instabilité du paysage agricole français ; la baisse du nombre d'installations ; l'inflation du prix des terres et la spéculation du marché ; la question des aléas météorologiques et de la fin des quotas ; les enjeux à venir de la politique agricole commune. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Agriculture : la reprise des exploitations, un véritable casse-tête [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.12.
Cartes, statistiques.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23090 (06/04/2019)
Descripteurs : entreprise agricole / politique agricole Résumé : Le point en 2019 sur la situation des exploitations agricoles en France : la question de la transmission familiale et de l'instabilité du paysage agricole français ; la baisse du nombre d'installations ; l'inflation du prix des terres et la spéculation du marché ; la question des aléas météorologiques et de la fin des quotas ; les enjeux à venir de la politique agricole commune. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Agriculture urbaine : faut-il y croire ? / Hugo Leroux / Excelsior publications (2018) in La Science et la vie (Paris), 1211 (08/2018)
[article]
Titre : Agriculture urbaine : faut-il y croire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo Leroux, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article : p.32-37 Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1211 (08/2018)Descripteurs : entreprise agricole / milieu urbain Résumé : Enquête sur la viabilité des fermes urbaines : état des lieux ; rendement ; impact de la pollution ; autonomie alimentaire ; exemple de la culture hydroponique ; qualités gustatives et nutritives ; coûts ; impacts sur les terres agricoles ; perspectives. Encadrés : différents types de fermes urbaines (en bacs, aéroponie, hydroponie, aquaponie) ; impact sur le réchauffement climatique ; l'agriculture urbaine à l'épreuve du vrai et du faux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Agriculture urbaine : faut-il y croire ? [texte imprimé] / Hugo Leroux, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.32-37.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1211 (08/2018)
Descripteurs : entreprise agricole / milieu urbain Résumé : Enquête sur la viabilité des fermes urbaines : état des lieux ; rendement ; impact de la pollution ; autonomie alimentaire ; exemple de la culture hydroponique ; qualités gustatives et nutritives ; coûts ; impacts sur les terres agricoles ; perspectives. Encadrés : différents types de fermes urbaines (en bacs, aéroponie, hydroponie, aquaponie) ; impact sur le réchauffement climatique ; l'agriculture urbaine à l'épreuve du vrai et du faux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Biolait, le lait solidaire et biologique / Marion Perrier / Alternatives économiques (2017) in Alternatives économiques (Quétigny), 364 (01/2017)
PermalinkLa clé des champs / Anne Vidalie / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23711 (02/04/2021)
PermalinkFaire ferme commune pour changer l'agriculture / Marion Perrier / Alternatives économiques (2022) in Alternatives économiques (Quétigny), 420 (02/2022)
PermalinkDe la ferme à la firme / Laurent Hutinet / Alternatives économiques (2022) in Alternatives économiques (Quétigny), 423 (05/2022)
PermalinkPermalinkUne grande exploitation agricole en Amazonie / Claire Lelong / Faton (2022) in Les Hors-série d'Histoire junior, 021 (02/2022)
PermalinkLes moutons, travailleurs de l'ombre / Amrith Ramkumar / Courrier international (2022) in Courrier international (Paris. 1990), 1670 (03/11/2022)
PermalinkNourriture à gogo ! / Anne-Gaëlle Moulun / Excelsior publications (2017) in science & vie junior, 330 (03/2017)
PermalinkPourquoi des visages de migrants sont affichés sur des boîtes de sauce tomate ? / Play Bac Presse (2021) in L'Actu (Paris. 1997), 6540 (18/05/2021)
PermalinkLe "retour à la terre" des enfants d'agriculteurs / Marine Miller / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23039 (06/02/2019)
PermalinkAu Wisconsin, le lait prend un goût amer / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020)
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