| Titre : |
Sucre ou édulcorant ? Suivant le match ! |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Claire Anca |
| Editeur : |
Le Blob, 2019 |
| Description : |
1 vidéo : 2 min 49 s |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
additif alimentaire / édulcorant de synthèse
|
| Résumé : |
Enquête sur les édulcorants ou faux sucre : leur présence dans les produits alimentaires, le rôle de cet additif alimentaire, ses origines ; les édulcorants intenses comme la stévia et l'aspartame (particularités, pouvoir sucrant, avantages), la nécessité de limiter leur consommation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
| Niveau : |
Secondaire |
| En ligne : |
https://leblob.fr/sante/sucre-ou-edulcorant-suivez-le-match |
Sucre ou édulcorant ? Suivant le match ! [document électronique] / Claire Anca . - Le Blob, 2019 . - 1 vidéo : 2 min 49 s ; Web. Langues : Français ( fre) |
> 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > additif alimentaire
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