Ces plantes qui élèvent leurs bactéries / Juliette Lacharnay / Centre national de la recherche scientifique (CNRS) (2016)  

Public ISBD Titre : Ces plantes qui élèvent leurs bactéries Type de document : document électronique Auteurs : Juliette Lacharnay ; Nicolas Baker Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2016 Description : 1 vidéo : 5 min 30 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : azote / bactérie / légumineuse / nutriment Mots-clés : étude biologique Résumé : Analyse de la stratégie des plantes légumineuses qui s'associent à des bactéries pour métaboliser l'azote de l'atmosphère : l'expérimentation sur la quantité optimale d'azote à apporter à un champ de blé ; le mécanisme biologique qui permet à la plante de forcer la bactérie à changer de forme et de métabolisme pour fixer un maximum d'azote atmosphérique ; les applications potentielles thérapeutiques et agricoles ; témoignages de scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/ces-plantes-qui-elevent-leurs-bacteries Ces plantes qui élèvent leurs bactéries [document électronique] / Juliette Lacharnay ; Nicolas Baker . - Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2016 . - 1 vidéo : 5 min 30 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : azote / bactérie / légumineuse / nutriment Mots-clés : étude biologique Résumé : Analyse de la stratégie des plantes légumineuses qui s'associent à des bactéries pour métaboliser l'azote de l'atmosphère : l'expérimentation sur la quantité optimale d'azote à apporter à un champ de blé ; le mécanisme biologique qui permet à la plante de forcer la bactérie à changer de forme et de métabolisme pour fixer un maximum d'azote atmosphérique ; les applications potentielles thérapeutiques et agricoles ; témoignages de scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/ces-plantes-qui-elevent-leurs-bacteries

Comment nourrir la planète ? Les protéines végétales : les richesses insoupçonnées des légumineuses / Faton (2016) in Cosinus (Dijon), 186 (10/2016)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 186 (10/2016) Titre : Comment nourrir la planète ? Les protéines végétales : les richesses insoupçonnées des légumineuses Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2016 Article : p.10-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : légumineuse Mots-clés : protéine Résumé : Présentation des possibilités offertes par les protéines végétales et les légumineuses pour assurer l'alimentation d'une population humaine croissante : le point sur la démographie mondiale, la question de la production de protéines, la solution avec les légumineuses (soja, lentille, lupin...), l'intérêt nutritionnel des légumineuses, une culture adaptée aux défis environnementaux, l'enjeu d'une consommation à faire augmenter. Encadré : explication scientifique de la composition d'une protéine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment nourrir la planète ? Les protéines végétales : les richesses insoupçonnées des légumineuses [texte imprimé] . - Faton, 2016 . - p.10-15. Langues : Français (fre) in Cosinus (Dijon) > 186 (10/2016) Descripteurs : légumineuse Mots-clés : protéine Résumé : Présentation des possibilités offertes par les protéines végétales et les légumineuses pour assurer l'alimentation d'une population humaine croissante : le point sur la démographie mondiale, la question de la production de protéines, la solution avec les légumineuses (soja, lentille, lupin...), l'intérêt nutritionnel des légumineuses, une culture adaptée aux défis environnementaux, l'enjeu d'une consommation à faire augmenter. Encadré : explication scientifique de la composition d'une protéine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les légumineuses, graines d'avenir / Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (2021)  

Public ISBD Titre : Les légumineuses, graines d'avenir Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : légumineuse Mots-clés : production (économie) Résumé : Infographie réalisée à partir des données de la Fédération nationale des légumes secs de 2012 et 2020 sur les légumineuses : leurs atouts ; données chiffrées de 2012 pour la France ; vente de légumes secs vendus (pourcentage par type de légumineuses) en 2020. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/138599445382 Les légumineuses, graines d'avenir [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : légumineuse Mots-clés : production (économie) Résumé : Infographie réalisée à partir des données de la Fédération nationale des légumes secs de 2012 et 2020 sur les légumineuses : leurs atouts ; données chiffrées de 2012 pour la France ; vente de légumes secs vendus (pourcentage par type de légumineuses) en 2020. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/138599445382

Tours et détours des légumineuses / Dominique Souder / Faton (2017) in Cosinus (Dijon), 190 (02/2017)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 190 (02/2017) Titre : Tours et détours des légumineuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Souder, Auteur Editeur : Faton, 2017 Article : p.34-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : légumineuse Mots-clés : jeu (loisirs) Résumé : Des exemples d'activités mathématiques ludiques autour des légumineuses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Tours et détours des légumineuses [texte imprimé] / Dominique Souder, Auteur . - Faton, 2017 . - p.34-39. Langues : Français (fre) in Cosinus (Dijon) > 190 (02/2017) Descripteurs : légumineuse Mots-clés : jeu (loisirs) Résumé : Des exemples d'activités mathématiques ludiques autour des légumineuses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique