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Auteur Laurence Girard |
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Titre : L'amande, reine de Californie Type de document : document électronique Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : fruit (denrée) marché (économie) Résumé : Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du prix payé au producteur. De fortes contraintes en quantité d'eau et en nombre d'abeilles pour la pollinisation. Le succès du lait d'amande qui concurrence le lait de vache. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californ [...] L'amande, reine de Californie [document électronique] / Laurence Girard . - Le Monde, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : fruit (denrée) marché (économie) Résumé : Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du prix payé au producteur. De fortes contraintes en quantité d'eau et en nombre d'abeilles pour la pollinisation. Le succès du lait d'amande qui concurrence le lait de vache. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californ [...] Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers / Rémi Barroux / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24291 (09/02/2023)
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Titre : Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux ; Laurence Girard Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24291 (09/02/2023)Descripteurs : betterave à sucre / pesticide / politique agricole / Union européenne Résumé : Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers [texte imprimé] / Rémi Barroux ; Laurence Girard . - Le Monde éditions, 2023 . - p.7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24291 (09/02/2023)
Descripteurs : betterave à sucre / pesticide / politique agricole / Union européenne Résumé : Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La campagne russe de l'agroalimentaire français / Laurence Girard / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24011 (19/03/2022)
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Titre : La campagne russe de l'agroalimentaire français Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.21 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24011 (19/03/2022)Descripteurs : France / implantation à l'étranger / industrie agroalimentaire / Russie / Ukraine Mots-clés : conflit armé Résumé : Le point sur l'histoire des grands groupes agroalimentaires français installés en Russie : les origines de leur implantation au moment de la chute du mur de Berlin, en 1989 ; la position des industriels face à l'invasion russe de l'Ukraine ; les exemples de Bonduelle et de Danone ; le marché russe dans les chiffres d'affaires des entreprises françaises ; le cas des exportations de vins et de spiritueux de luxe. Encadré : les décisions des marques et des industriels américains. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La campagne russe de l'agroalimentaire français [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde éditions, 2022 . - p.21.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24011 (19/03/2022)
Descripteurs : France / implantation à l'étranger / industrie agroalimentaire / Russie / Ukraine Mots-clés : conflit armé Résumé : Le point sur l'histoire des grands groupes agroalimentaires français installés en Russie : les origines de leur implantation au moment de la chute du mur de Berlin, en 1989 ; la position des industriels face à l'invasion russe de l'Ukraine ; les exemples de Bonduelle et de Danone ; le marché russe dans les chiffres d'affaires des entreprises françaises ; le cas des exportations de vins et de spiritueux de luxe. Encadré : les décisions des marques et des industriels américains. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Ces start-up qui composent l'assiette de demain / Laurence Girard / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23901 (11/11/2021)
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Titre : Ces start-up qui composent l'assiette de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.25 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23901 (11/11/2021)Descripteurs : création d'entreprise / insecte Mots-clés : viande de culture Résumé : Enquête au sujet du développement de la "foodtech" française et de nouveaux produits alimentaires : le succès de la start-up américaine Beyond Meat et de l'entreprise suédoise Oatly ; le montant des fonds levés pour les projets d'élevage d'insectes ; les initiatives prises par Agronutris, InnovaFeed et Ynsect ; les arguments d'Eric Archambeau, cofondateur d'Astanor Ventures, fonds belge de capital-risques en faveur des investissements dans Ynsect ; la demande des consommateurs pour la protéine végétale ; les objectifs des start-up Hari & Co, Baïo et Algama ; les produits substituts au steak et à la charcuterie ; l'objectif de l'initiative French AgriTech lancée par le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie et le secrétaire d'Etat au numérique Cédric O ; le rôle de la Banque publique d'investissement Bpifrance et du plan de relance dans le financement des projets ; des exemples de subventions reçues par les start-up ; la question de la concurrence ; l'enjeu de l'origine des ingrédients. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ces start-up qui composent l'assiette de demain [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.25.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23901 (11/11/2021)
Descripteurs : création d'entreprise / insecte Mots-clés : viande de culture Résumé : Enquête au sujet du développement de la "foodtech" française et de nouveaux produits alimentaires : le succès de la start-up américaine Beyond Meat et de l'entreprise suédoise Oatly ; le montant des fonds levés pour les projets d'élevage d'insectes ; les initiatives prises par Agronutris, InnovaFeed et Ynsect ; les arguments d'Eric Archambeau, cofondateur d'Astanor Ventures, fonds belge de capital-risques en faveur des investissements dans Ynsect ; la demande des consommateurs pour la protéine végétale ; les objectifs des start-up Hari & Co, Baïo et Algama ; les produits substituts au steak et à la charcuterie ; l'objectif de l'initiative French AgriTech lancée par le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie et le secrétaire d'Etat au numérique Cédric O ; le rôle de la Banque publique d'investissement Bpifrance et du plan de relance dans le financement des projets ; des exemples de subventions reçues par les start-up ; la question de la concurrence ; l'enjeu de l'origine des ingrédients. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Climat / Benjamin Keltz / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24090 (19/06/2022)
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Titre : Climat Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Keltz ; Laurence Girard ; Audrey Garric Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.8 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24090 (19/06/2022)Descripteurs : réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré au réchauffement climatique : la canicule, un phénomène rare en Bretagne, en particulier à Rennes. La nécessaire adaptation de l'agriculture au changement climatique. Le bilan des négociations de préparation de la COP 27 à Bonn. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Climat [texte imprimé] / Benjamin Keltz ; Laurence Girard ; Audrey Garric . - Le Monde éditions, 2022 . - p.8.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24090 (19/06/2022)
Descripteurs : réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré au réchauffement climatique : la canicule, un phénomène rare en Bretagne, en particulier à Rennes. La nécessaire adaptation de l'agriculture au changement climatique. Le bilan des négociations de préparation de la COP 27 à Bonn. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Coronavirus : lalimentation en circuit court est plébiscitée / Laurence Girard / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23415 (21/04/2020)
PermalinkLe coup de colère des agriculteurs allemands / Jean-Michel Hauteville / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23329 (11/01/2020)
PermalinkCrise betteravière : des insecticides en débat / Laurence Girard / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23576 (27/10/2020)
PermalinkDanone : les chantiers du nouveau patron / Isabelle Chaperon / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23750 (19/05/2021)
PermalinkDanone : les ferments de l'éviction de Faber / Isabelle Chaperon / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23696 (16/03/2021)
PermalinkL'espoir d'une inflation passagère s'éloigne / Béatrice Madeline / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 23948 (05/01/2022)
PermalinkEn France, le dernier souffle de la filière tabac / Laurence Girard / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23245 (05/10/2019)
PermalinkLa France se pique d'élevage d'insectes / Laurence Girard / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23338 (22/01/2020)
PermalinkLes fromages AOP fragilisés par la crise climatique / Laurence Girard / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24176 (28/09/2022)
PermalinkLes géants de l'agroalimentaire se nourrissent des start-up / Laurence Girard / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23291 (28/11/2019)
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