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Recettes anti-gaspi / Claire Le Nestour / Bayard Presse (2016) in Okapi, 1021 (01/04/2016)
[article]
Titre : Recettes anti-gaspi Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2016 Article : p.40-41 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1021 (01/04/2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recettes pour préparer un repas, facile et écologique, avec des restes alimentaires : samoussas au ragoût, gnocchis de pain au pesto de fanes, cheesecake. Cf. p.26-31. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Recettes anti-gaspi [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - Bayard Presse, 2016 . - p.40-41.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1021 (01/04/2016)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recettes pour préparer un repas, facile et écologique, avec des restes alimentaires : samoussas au ragoût, gnocchis de pain au pesto de fanes, cheesecake. Cf. p.26-31. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Recycle tes bonbons / Claire Le Nestour / Bayard Presse (2021) in Okapi, 1127 (01/02/2021)
[article]
Titre : Recycle tes bonbons Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2021 Article : p.44-45 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1127 (01/02/2021)Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Résumé : Des recettes pour réutiliser les bonbons non consommés en préparant des desserts originaux : le nougat aux Dragibus, l'ourson dans son bain moussant, la rose des sables aux Smarties, la pâte à tartiner au Carambar, les milk-shake Tagada. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Recycle tes bonbons [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - Bayard Presse, 2021 . - p.44-45.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1127 (01/02/2021)
Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Résumé : Des recettes pour réutiliser les bonbons non consommés en préparant des desserts originaux : le nougat aux Dragibus, l'ourson dans son bain moussant, la rose des sables aux Smarties, la pâte à tartiner au Carambar, les milk-shake Tagada. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Roule tes rouleaux ! / Maria Laurent / Bayard Presse (2016) in Okapi, 1017 (01/02/2016)
[article]
Titre : Roule tes rouleaux ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Laurent, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2016 Article : p.40-41 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1017 (01/02/2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation de la recette de cuisine des rouleaux de printemps : les ingrédients nécessaires ; les étapes pour réaliser les rouleaux de printemps et la sauce aigre-douce ; d'autres propositions de garniture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Roule tes rouleaux ! [texte imprimé] / Maria Laurent, Auteur . - Bayard Presse, 2016 . - p.40-41.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1017 (01/02/2016)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation de la recette de cuisine des rouleaux de printemps : les ingrédients nécessaires ; les étapes pour réaliser les rouleaux de printemps et la sauce aigre-douce ; d'autres propositions de garniture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La sauce béchamel / Faton (2016) in Histoire junior, 053 (06/2016)
[article]
Titre : La sauce béchamel Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2016 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)
in Histoire junior > 053 (06/2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Historique de la sauce béchamel : sa création au 17e siècle par Louis de Bechameil maître d'hôtel à la Cour du roi de France Louis XIV, son emprunt à une précédente recette créée par le cuisinier Pierre de La Varenne, la recette originale de Louis de Bechameil. Encadré : recette de la sauce béchamel (ingrédients, étapes de fabrication, plats associés). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La sauce béchamel [texte imprimé] . - Faton, 2016 . - p.38-39.
Langues : Français (fre)
in Histoire junior > 053 (06/2016)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Historique de la sauce béchamel : sa création au 17e siècle par Louis de Bechameil maître d'hôtel à la Cour du roi de France Louis XIV, son emprunt à une précédente recette créée par le cuisinier Pierre de La Varenne, la recette originale de Louis de Bechameil. Encadré : recette de la sauce béchamel (ingrédients, étapes de fabrication, plats associés). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Scotch eggs / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (English ed.), 884 (04/2023)
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Titre : Scotch eggs Type de document : texte imprimé Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2023 Article : p.50 Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 884 (04/2023)Descripteurs : Angleterre / recette culinaire Résumé : Présentation de la recette des scotch eggs, plat traditionnel britannique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Scotch eggs [texte imprimé] . - Société maubeugeoise d'édition, 2023 . - p.50.
Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 884 (04/2023)
Descripteurs : Angleterre / recette culinaire Résumé : Présentation de la recette des scotch eggs, plat traditionnel britannique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La soupe de Charles Dickens / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 130 (06/2015)
PermalinkLe steak tartare de Marco Polo / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 129 (05/2015)
PermalinkA la table d'Edmond Rostand : les tartelettes amandines / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 128 (04/2015)
PermalinkA la table de Mallarmé : cari de poulet et riz pilaf / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 127 (03/2015)
PermalinkLa tarte à la mélasse d'Harry Potter / Victoria Jacob / Bayard Presse (2021) in Je Bouquine, 453 (11/2021)
PermalinkTes plateaux-séries / Lucie de La Héronnière / Bayard Presse (2015) in Okapi, 993 (01/01/2015)
PermalinkTrompe tes invités ! / Claire Le Nestour / Bayard Presse (2021) in Okapi, 1134 (15/05/2021)
PermalinkTrompe tes invités ! / Claire Le Nestour / Bayard Presse (2021) in Okapi, 1135 (01/06/2021)
PermalinkVous reprendrez bien un peu de mammouth ? / Emmanuel Deslouis / Excelsior publications (2016) in science & vie junior, 321 (06/2016)
PermalinkYes we cook / Julie Schwob / Mango (2010)
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